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法國知名干邑世家馬爹利新近推出一款“馬爹利藍帶傳世盛頌釀酒師限量版”。該限量版由家族經(jīng)典產(chǎn)品馬爹利藍帶及由1975和1998兩個珍貴年份的“生命之水”特調(diào)而成的干邑組成，以歲月精粹的珍釀詮釋了馬爹利干邑超凡卓著的風(fēng)格和傳世匠藝的傳承。 歲月雕琢 傳世之珍 回溯百年前的愛德華·馬爹利時代，當(dāng)時的釀酒師奧古斯特·夏普爾精選百余種珍貴的“生命之水”，創(chuàng)作出傳世佳釀馬爹利藍帶，成為馬爹利歷史上舉足輕重的人物。而他的父親奧古斯丁·夏普爾在上世紀(jì)19世紀(jì)對塑造馬爹利獨有的風(fēng)格起到了關(guān)鍵作用—當(dāng)年他決定將一些芳香馥郁的優(yōu)質(zhì)“生命之水”儲存起來，以備后人調(diào)制佳釀所用，1875年和1898年精選的生命之水因而被存放在橡木桶中達80多年，之后又被儲存于玻璃酒樽中留存至今。 奧古斯丁·夏普爾源自歲月沉淀的創(chuàng)想激發(fā)了馬爹利現(xiàn)任釀酒師伯努瓦·菲爾再次創(chuàng)作的靈感。懷著對這位智者先人的尊崇，為了令更多鑒賞家分享到馬爹利干邑世家傳承至今的干邑釀制精粹，他決定用窖藏的精選“生命之水”原液來調(diào)配一款珍釀，“馬爹利藍帶傳世盛頌首席釀酒師限量版”應(yīng)運而生。伯努瓦·菲爾精心選擇了時隔百年的1975年和1998年的“生命之水”，以當(dāng)代精神詮釋歷史底蘊，調(diào)配出一款凝聚先輩靈感與歲月精華的佳釀。 這款干邑擁有迷人的深金琥珀色和極富表達力的香氣，芫荽、姜黃、白果、蘋果和梨的清香中交織著姜餅和紅糖的甘甜，又略帶丁香和肉桂等優(yōu)質(zhì)香料的豐醇香氣?！霸诜曳己涂诟卸紵o限精妙的感官領(lǐng)域，唯有精湛的調(diào)配記憶和對釀造的無限激情，才足以重新詮釋先輩的精粹，這是一場超越時空的對話?！辈摺し茽柸绱嗽u價。 釀造之藝 世代傳承 作為歷史悠久的干邑世家，馬爹利干邑以傳承經(jīng)典與推陳出新的結(jié)合歷經(jīng)近三個世紀(jì)洗禮依然充滿活力。無論在哪個時代，首席釀酒師始終秉持著他們的非凡創(chuàng)意與不懈熱忱，調(diào)創(chuàng)出一款又一款不凡佳作，傳承并延續(xù)著馬爹利家族“味覺的記憶”。如同20世紀(jì)法國知名小說家馬賽爾·普魯斯特書中所言：“對于極其微小甚至難以感觸到的感覺有著堅定、強大的記憶。”馬爹利以其精湛的干邑釀制技藝奠定了品牌的深厚底蘊以及獨一無二的個性，時至今日，伯努瓦·菲爾以其敏銳的嗅覺與味覺創(chuàng)造了又一款力作，賦予其獨特的收藏價值，是為對歷代首席釀酒師們偉大匠藝的盛頌。

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