味覺中國意 | 落花時節(jié)又逢君
大董中國意境菜新品發(fā)布，每年兩季，被視為悅心的美食風(fēng)潮，堪稱“美食界的奢侈品發(fā)布會”，這個連續(xù)舉辦8年的品鑒會如今已成為京滬兩地的美食盛會。
馬爹利干邑一貫致力于推崇美食的品鑒和搭配，講究食材、堅(jiān)持真味，倡導(dǎo)經(jīng)典菜式與創(chuàng)新，分享美食與美酒搭配帶來的愉悅體驗(yàn)。
一直以來，馬爹利也與業(yè)內(nèi)名廚合作，以馬爹利干邑為靈感精心設(shè)計(jì)，演繹經(jīng)典與創(chuàng)新呈現(xiàn)干邑與中式佳肴搭配的各種魅力。其中就包括大董創(chuàng)始人董振祥先生。
大董意境菜采四季時令之鮮，將色、香、味、形、滋、養(yǎng)、意有機(jī)的融合成美食藝術(shù)，以表達(dá)菜品的意境，從而實(shí)現(xiàn)味覺的至高境界。
這一美食哲學(xué)與馬爹利干邑所倡導(dǎo)的美食美酒品鑒搭配之道有著異曲同工之妙。
此次，馬爹利特地精選了二款家族干邑精品——鼎盛及藍(lán)帶，以其豐富的口感和香氣與此次大董秋冬品鑒會所使用的松露、鮑魚等珍貴食材和諧呼應(yīng)，為賓客帶來深入的美食知味體驗(yàn)。
2015-12-10 18:07:20
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